門式抓斗起重機是一種專門用于建筑工地上進行物料運輸和起重工作的機械設備。它的主要作用包括以下幾個方面：

1. 起重作業：門式抓斗起重機具有強大的起重能力和穩定的性能，可以方便快速地將各種重物進行起吊、移動和搬運。它可以有效地提高建筑施工的效率，減少人力成本，確保施工安全。

2. 物料裝卸：門式抓斗起重機使用抓斗器具，可以方便地將各種建筑材料，如混凝土、鋼筋、磚塊等，從一個位置轉運到另一個位置，減少了人力搬運的工作量，提高了工作效率。

3. 施工現場清理：門式抓斗起重機可以配備各種不同類型的抓斗器具，可以對施工現場中的建筑垃圾、廢棄物料等進行清理和收集，保持施工現場的整潔和安全。

4. 利于施工組織：門式抓斗起重機可以根據施工需要進行調整和布局，將建筑材料、設備等有序地堆放和儲存，便于施工作業的組織和管理，提高施工效率。

5. 多功能作業：門式抓斗起重機不僅可以用于起重作業和物料裝卸，還可以配備不同類型的抓斗器具進行多功能作業，如挖坑、鏟土、挖掘等，使其適用于不同類型的建筑工地作業需求。

總之，門式抓斗起重機在建筑工地上的作用是非常重要的，它可以提高施工效率，減少人力成本，保障施工安全，對于加快工程進度、提高施工質量具有重要意義。因此，在建筑工地上廣泛應用門式抓斗起重機是非常必要的。